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- De forma simplificada , podemos considerar substância por uma porção de matéria que tem propriedades bem definida como: Temperatura de fusão , Densidade e que lhe são características .
As substancias são formadas por um único tipo de constituinte.
O Diamante , por exemplo , é constituído somente por Carbono
- As Misturas são matérias compostas por duas ou mais substancias
Misturas Homogêneas
A água potável assim como o ar atmosférico, são exemplos de misturas homogêneas pois os dois matérias apresentam um aspecto visual uniforme
Dizemos , então , que nenhum apresente uma unica fase.
Podemos definir fase como uma parte de um Sistema .
Cada fase apresenta aspecto Homogêneo e utilizando-se bem dos outros.
Misturas homogenias são aquelas que apresenta uma unica fase.
Misturas Heterogêneas
Algumas misturas como a formada por água e óleo apresentam mais de uma fase , cada uma delas com propriedades distintas e aspecto visual diferente
Misturas heterogêneas são aquelas que apresentam duas ou mais fazes
Sistema Homogêneo e Heterogêneo
Sistema Homogêneo - Constituído por uma unica fase (Monofásico) Ex : Água potável
Sistema heterogêneo - Constituído por duas ou mais fases ( Bifásico , Trifásico , Etc) Ex (Água + óleo , água + óleo + pedregulho )